國際合作

在韓國召開關于中韓食物安全管理體系和加工產業發展的論壇

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  • 發布時間:2013-05-17 | 
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  5月15日,韓國農村經濟研究院(KREI)和中國農業部農業貿易促進中心(ATPC)在韓國高陽市KINTEX第一展覽廳共同舉辦了“韓國和中國食物安全管理體系和加工產業發展的當面課題”為主題的中韓農業合作論壇。在論壇的開幕式上,韓國農村經濟研究院院長代行崔世均致開幕詞,他強調中國農食品在韓國農食品市場上所占比重越來越高,希望通過這次論壇應對日益增長的中韓農食品交易,并加強相互之間合作。中國農業部國際合作司司長王鷹在致辭當中強調,為加強兩國食物產業的發展,信息共享和合作是重中之重。

  韓國農村經濟研究院食品流通研究部資深研究委員崔志弦發表了“韓國食品產業的動向與政策課題”。他講到,2010年韓國農業產值增長36.9%,食品產業銷售額增長87%,但是食品產業的快速增長與農業的聯系不緊密,食品制造業和戶外餐飲業也在快速發展,但大部分都處于零散的小規模經營結構。為改善這種現狀,提出了加強基礎建設、與農業的聯系、國際競爭力等方案,而且對每個部分提出了相應的細節課題。

  韓國農村經濟研究院食品流通研究部研究委員李癸妊發表了“韓國的安全農食品供給政策現狀與課題”。她講到,因韓國的加工食品和戶外消費的增加、市場開放、技術發展等變化,食品危害因素相繼遞增,韓國居民對食品安全的要求很高,據調查,韓國城市居民的51%對安全食品供給具有較高的關心。為改善食品安全問題,提出了以下幾點方案。在生產、加工、流通、消費等全過程中改善現在的各個部門分散管理方式,建立統籌的危險管理體系;積極防止及斷絕對生產加工階段的危害因素,轉換為事先預防安全管理體系;通過擴大與消費者的溝通渠道,樹立‘安心’的消費環境;建立受消費者信賴的農食品認證標識制度和溯源制度。

  在論壇,中方的中國農業部農產品加工局副處長劉曉軍發表了“中國農產品加工產業的發展”,山東省農業廳對外經濟合作處副處長張莉發表了“中國農產品質量監管體制及政策”。

(供稿:李京虎)

資料來源:http://www.krei.re.kr

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